Diese kleinen Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Gurkensalat sind einer der Renner in der Kruck Schlemmer Service GmbH.
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Durchschnittlich verursacht das Gericht 640 g CO2 pro Portion.
Wählen Sie aus, für welche Zielgruppe Sie kochen möchten, die Mengenangabe wird altersgerecht angepasst.
Zubereitung 
- Kartoffeln mit Kräutern, Gewürzen und Öl vermischen und im Ofen garen.
- Quark, Joghurt, Kräuter und Gewürze mit dem Öl zu einem Kräuterquark glatt rühren.
- Gurken waschen, in Scheiben schneiden. Die restlichen Zutaten zu einem Dressing verrühren und mit den Gurkenscheiben vermengen.
| Mengenangaben pro Portion |
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| für eine weiterführende Schule |
ca. 420 g |
| für eine Grundschule |
ca. 310 g |
| für eine Kita |
ca. 240 g |
