Die Anleitung für die Umsetzung dieser Aktion finden Sie bei Zukunftsesser in Aktion auf den Seiten 78-79. Weitere Infos und Materialien finden Sie im Praxisbuch Zukunftsesser.
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Wie viel bleibt eigentlich so auf den Tellern beim Mittagessen übrig und woran könnte das liegen? Bei dieser Aktion gilt es genau das herauszufinden.
Alle Tellerreste, die beim Mittagessen in der Mensa übrig bleiben, werden gemeinsam gewogen.
Mit der Messung der Tellerreste, die anfallen, wird vielen erst bewusst, wie viel weggeworfen wird. Außerdem kann man beobachten, ob bestimmte Speisen vermehrt übrigbleiben.
Die Ergebnisse der Abfallmessung sind mit Sicherheit für die ganze Schule interessant und können auf Plakaten für alle sichtbar gemacht werden.
Die Aktion sollte vorab gut mit dem Mensapersonal abgesprochen werden, schließlich beeinflusst sie die Arbeitsabläufe in der Mensa.
Woran liegt es denn genau, dass manche Speisen oder Teile davon weggeschmissen werden? War die Portion zu groß oder hat es einfach nicht geschmeckt? Die Abfallmessung lässt sich gut mit der Aktion Befragung verbinden, um genau das herauszufinden.
